Горбуша с творогом в духовке

Горбуша с творогом в духовке

Тушка горбуши (1 кг), 2 головки луковицы, 2 ст.л. растительного масла, 300 г творога, сушеные укроп, петрушка, соль, перец.

Рыбу очищаем. Необходимо ее выпотрошить, вымыть и разделать. Филе нарезаем кусочками, очищенный лук — кольцами. Смазываем емкость для запекания растительным маслом, выкладываем на дно лук, а сверху — рыбу. Посолить и поперчить. Творог растереть в однородную массу. Добавляем соль и зелень (если слишком сухой, можно подмешать немного сметаны или растительного масла). Разровнять творог поверх рыбного филе. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 45 минут. Можно накрыть фольгой минут на 20, затем довести до готовности без нее.

+45
17:04
78
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...