HD Корейская кухня: Паровые пельмени Чинманду

Корейская кухня: Паровые пельмени Чинманду
00:02:46
Обнаружено блокирование рекламы на сайте

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

В этот раз мы расскажем, как готовить корейские квадратные паровые пельмени Чинманду. Для этих пельменей начинку подвергают термообработке, т.е. она закладывается в пельмени уже готовой. А сами пельмени варят на пару буквально несколько минут. Подают их горячими, и традиционно к корейским пельменям предлагают дип-соус для обмакивания пельменей.Ингредиенты для начинки (примерно на 20-21 шт., для квадратных оберток 8*8 см):кабачок цуккини – 100 г,фарш говяжий – 50 г,сушеные грибы Шиитаке – 3-5 шт., (https://korshop.ru/catalog/griby_ovoshchi_soya/griby/sushenye_griby/)морковь – 60 г,кедровые орешки – 1 ст.л.,соль – 0,5 ч.л.,кунжутное масло – 1 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/maslo/kunzhutnoe_maslo/)растительное масло – 1 ст.л. Ингредиенты для теста (примерно на 20-21 шт. квадратных оберток 8*8 см):пшеничная мука – 200 г,соль – 0,5 ч.л.,вода (крутой кипяток) – 80 мл.Для дип-соуса (на 1 порцию):светлый соевый соус – 1 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/soevye_sousy/)кунжутное масло –0,5 ч.л., (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/maslo/kunzhutnoe_maslo/)белый сахар – 0,5 ч.л.,молотый черный перец – щепотка, (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/perets/)зеленый лук (колечками) – щепотка,зелень кинзы (мелко нарубленная),чеснок (мелко нарубленный) – щепотка.Для сервировки:дип-соус,салатная зелень. Смотрите в видео процесс приготовления пельменей.А подробное пошаговое описание рецепта смотрите здесь: Делаем Азию ближе :) Готовьте с нами!Больше рецептов азиатской кухни — на сайте.Ждем вас и всегда вам рады! С уважением, Ваш Коршоп.