«Вкусный» пикник или три оригинальные закуски для него

«Вкусный» пикник или три оригинальные закуски для него

Любое застолье на пикнике можно разнообразить простыми, но необычайно вкусными закусками. Существует множество вариантов их приготовления, но на это иногда банально не хватает времени и особенно, если предложение поехать на пикник поступило спонтанно. В этом случае – непременно выручат армянские лаваши, которые всегда можно купить без особых проблем. Закуски из такого лаваша – действительно универсальные блюда, так как они не только идеально дополняют шашлыки, но и достойно выступают в качестве отдельного кушанья.

Приготовление таких закусок предельно просто – делается начинка, которая заворачивается в лаваши и все слегка обжаривается на решетке или даже в кулинарной фольге на углях костра. А иногда и вовсе не обжариваются. Рассмотрим несколько вариаций подобных закусок.

Самый элементарный рецепт начинки.

Можно особенно с начинкой для закуски и не мудрить, а использовать для нее обычный плавленый сырок. Тем не менее, – все получится гарантированно вкусно.

Понадобятся:

  • Лаваш – один лист.
  • Сырок плавленый – одна штука.
  • Маленький зубок чеснока – одна штука.
  • Соль – берем по вкусу.
  • Масло растительное – для смазки фольги.

Приготовление:

  • Лаваш разрезается на приемлемые для блюда квадраты.
  • Сырок тоже разрезается на столько частей, сколько получилось квадратиков из лаваша.
  • Далее – в квадратики укладываются кусочки сыра, натертый чеснок, все солится, и квадратики лаваша складываются плотными двойными треугольниками.
  • Каждый треугольник заворачивается в смазанную маслом пищевую фольгу и будущую закуску можно смело обжаривать любым доступным способом.

Любителям острых закусок непременно понравится следующая начинка.

Начинка с корейской морковью.

Все ингредиенты этой начинки покупаются готовыми, что явно ускоряет процесс ее приготовления.

Понадобятся:

  • Лаваш армянский – два листа.
  • Твердый сыр – 250 грамм.
  • Майонез – 150 грамм.
  • Морковь по-корейски – одна упаковка.

Приготовление:

  • Из контейнера с морковью сливается лишний сок и прямо в нее натирается сыр.
  • Добавляется майонез и все перемешивается. При добавлении майонеза нужно следить, чтобы содержимое не было слишком жидким, а иначе жидкая начинка обязательно потечет.
  • Из листов лаваша вырезаются приемлемые для будущего рулета квадраты, которые заполняются приготовленной начинкой.
  • Далее – квадраты сворачиваются в рулеты и оставляются пропитываться содержимым минут пятнадцать.
  • После пропитки – рулеты нужно разрезать на порционные фрагменты и можно приступать к самой достойной трапезе.
  • Вот и все! Даже обжаривать не нужно.

Если есть возможность купить зеленые перья чеснока, то они дадут повод приготовить из них замечательную начинку для рулетов.

Чесночная начинка.

Этот рецепт тоже прост до безобразия и позволяет быстро приготовить великолепную закуску с весьма изысканным вкусом.

Потребуются:

  • Лаваш – одна штука.
  • Яйцо куриное – парочка штук.
  • Перья зеленого чеснока – достаточно грамм пятьдесят.
  • Огурец свежий – сто грамм.
  • Соль, майонез и перец – берем по вкусу.

Приготовление:

  • Лист лаваша разрезается на подходящие для рулетов фрагменты, и они смазываются майонезом, который наносится на них в виде сеточки.
  • Вымытые и высушенные перья чеснока необходимо нашинковать, а затем нужно посыпать ими намазанные майонезом листы лаваша.
  • Затем – отвариваются яйца, натираются на терке и равномерно распределяются на слое нашинкованных чесночных перьях.
  • Далее – остается нанести финишный слой продуктов. Огурец нарезается мелкими кубиками, и он будет являться последним слоем в начинке рулетов.
  • Остается все посолить, заправить перцем, свернуть фрагменты лаваша в рулеты и через несколько минут изумительная закуска будет готова к употреблению.

Вот так просто можно разнообразить меню любого пикника великолепными и оригинальными закусками, которые потребуют самый минимум времени и продуктов.

+19
08:44
209
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...