​Красная рыбка с подливкой из йогурта

​Красная рыбка с подливкой из йогурта

Сегодня мы приготовим простое но очень вкусное блюдо. Особенно оно актуально сейчас – в пост.

Подготовьте:
• Красная рыбка – 0,6 кг.
• Несколько небольших луковиц.
• Йогурт греческий – 130 мл.
• Мука – 60 гр.
• Сыр – 120 гр.
• Специи – (можно поэкспериментировать, но лучше использовать черный перец, тмин, душистый перец)
• Немного зелени. (я предпочитаю укроп)

Приготовление
1. Луковицу чистим, нарезаем полукольцами, а рыбку – кусочками.
2. На сковородке антипригарной пассируем нарезанный лук, добавляем подготовленную рыбку. Через пяти минут вводим половину йогурта и снижаем температуру.
3. Отдельно оставшийся йогурт смешиваем с мукой до полного растворения. Добавляем смесь в сковородку, вводим специи.
4. Извлекаем рыбку с луком из сковородки, перекладываем ее в форму, присыпаем натертым сыром. Помещаем форму в духовку на пару минут, чтобы образовалась сырная корочка.

Подаем на стол присыпав нарезанной зеленью.

+51
23:46
157
RSS
00:50
+40
Не ну вообще у автора наглость зашкаливает.- Красная рыба.Да еще и в йогурте.Дай мне такую рыбу я бы ее живьем съел.С солью конечно.А тут еще и в йогурте с сыром… Меня как то угостили маринованной форелью — обалденная штука скажу я вам.Но когда я узнал сколько стоила эта пол литровая баночка… Долго эта форель икала в моем желудке…
Загрузка...